Smeg SEI5632D Manual de usuario descargar pdf (Pagina 74)

• ronzio: si stanno utilizzando livelli di

potenza elevati.

• scatto: sono state accese parti

elettriche.

• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.

I rumori descritti sono normali e non

sono da ricondurre a un guasto del

piano di cottura.

Esempi di impiego per la cottura

La correlazione tra il livello di potenza e il

consumo di energia della zona di cottura

non è regolare. L'aumento del livello di

potenza non è proporzionale all'aumento

del consumo di energia. Ciò significa che

una zona di cottura con un livello di

potenza medio impiega meno della metà

della propria energia.

I dati riportati in tabella sono

puramente indicativi.

Livello di

potenza

Usare per: Tem‐

po

(min.)

Suggerimenti

- 1

Tenere in caldo le pietanze

cotte.

se‐

condo

ne‐

cessi‐

tà

Mettere un coperchio sulla

pentola.

1 - 2. Salsa olandese, sciogliere:

burro, cioccolata, gelatina.

5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.

1 - 2. Rassodare: omelette morbide,

uova strapazzate.

10 -

40

Cucinare coprendo con un co‐

perchio.

2. - 3. Cuocere riso e pietanze a ba‐

se di latte, riscaldare pietanze

pronte.

25 -

50

Aggiungere al riso almeno una

doppia quantità di liquido, me‐

scolare a metà del processo i

preparati a base di latte.

3. - 4. Cuocere a vapore verdure, pe‐

sce, carne.

20 -

45

Aggiungere un paio di cuc‐

chiai di liquido.

4. - 5. Cuocere al vapore le patate. 20 -

60

Usare al max. ¼ l di acqua per

750 g di patate.

4. - 5. Bollire grandi quantità di ali‐

menti, stufati e zuppe.

60 -

150

Fino a 3 l di liquido più gli in‐

gredienti.

5. - 7 Cottura delicata: cotolette, cor‐

don bleu, costolette, polpette,

salsicce, fegato, roux, uova,

frittelle, krapfen.

se‐

condo

ne‐

cessi‐

tà

Girare a metà tempo.

7 - 8 Frittura, frittelle di patate, lom‐

bate, bistecche.

5 - 15 Girare a metà tempo.

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